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雲南磷酸三鈉

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雲南磷酸三鈉

  • 所屬分類:磷酸鹽

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  • 發布日期:2018/06/14
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詳細介紹

磷酸三鈉的CAS號之一是7601-54-9 ,英文是Trisodium phosphate,磷酸三鈉可以看作是以磷酸H3PO4為母體,用3個金屬鈉原子Na,全部置換了它分子式中所含的3個氫離子H+後,所得的產物。因磷酸H3PO4是三元酸,它的分子式裏有3個可以被金屬元素置換的氫離子。

雲南磷酸三鈉批發的應用領域

1.作品質改良劑,有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用,由此改善食品的結著力和持水性。中國規定可用於奶酪,最大使用量5g/kg;在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中最大使用量為3.0g/kg;在罐頭、果汁、飲料和奶製品中最大使用量為0.5g/kg。

2、在化工、紡織、印染、造紙、發電等行業中用作軟水劑和洗滌劑,鍋爐防垢劑,紙張染色中的軟水劑,生產蠟光紙用膠黏劑的酸堿度緩衝劑,印染時的固色劑,織物的絲光增強劑,製線的防脆劑。冶金工業用作化學去油、去汙,用作照相顯影溶液中的優良促進劑。牙齒清潔劑和瓶器的洗滌劑。橡膠乳汁的凝固劑。糖汁淨化劑。磷酸鹽在食品加工中起品質改良作用,例如在肉製品中有保持肉的持水性,增進結著力等作用,以減少肉中營養成分的損失並保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化劑、營養增補劑、品質改良劑。是配製麵食用堿水的原料,亦用於砂糖精製和α-澱粉的製造。還用作食品用瓶、罐等的洗滌劑。 

3、固體磷酸三鈉(TSP)屬於強堿弱酸鹽,具有較強的堿性和較高的溶解度,化學性質穩定,能夠長期保存,在安全殼噴淋係統(EAS)的噴淋水中添加TSP替代NaOH,能夠調節噴淋液的pH值,有效地除去從泄漏的冷卻水中釋放至安全殼中的碘氣體,避免強堿對工作人員的傷害,易於事故後的清理。


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